煮蛋器 蒸蛋羹
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作者：
蜡笔小鑫818
还记得给妞加辅食时，吃得最对的就是蒸蛋羹。每次一个蛋，滑滑嫩嫩，瞬间消灭😊！
现在的妞依然爱蛋羹，但看火和蒸的时间要时刻关注，我却缺少了蒸蛋羹的耐心。
小家电改变了我们的生活，让我们省时省力。经过多次尝试蒸蛋器我终于找到了蒸蛋羹的最佳配比和合适的时间。一切准备好，静等美食......
用料
鸡蛋
1个
水
蛋液重量的2倍（凉白开）
盐
无盐（蒸好后根据自己口味添加味达美和镇江香醋）
煮蛋器 蒸蛋羹的做法步骤
步骤 1
准备好称，把蛋打入碗中，根据蛋的重量加入蛋2倍的凉开水。
步骤 2
把蛋液打散，过筛。倒入蒸碗（一定要耐高温，我已经蒸裂了N个碗🙄），盖保鲜膜，如果碗有盖子那最环保！
步骤 3
用蒸蛋器的量杯倒入满杯的水，定时14分钟（根据自己的蒸蛋器来设定时间），我试过蛋羹功能但时间不够，就选择了蒸蛋功能，）！
步骤 4
静等蛋羹……
拿出来的蛋羹入豆腐脑一般
加入自己喜欢的调味品，开吃吧！
菜谱创建时间：2018-04-24 08:12:34