山药营养丰富,很多人都喜欢吃,但是清洗山药可不是那么好清洗的,那今天就来教给大家解决这个问题,看起来看看吧!
首先准备好一盆温水,在里面倒入少量的白醋上去,然后将山药掰断,在里面浸泡一会儿,山药里面有一层盐,盐的碱性液体可以其酸性中和,我们将它浸泡一小会儿。时间到我们现在开始削皮,被白醋浸泡过的山药,不仅在削皮的时候会发痒,而且烧皮的时候还不会变黑。这样我们的手不会发痒,山药也不会再发黑啦。
我们将刚买回来的山药洗净表面,然后将它切段放入锅中,开火,让它煮五分钟左右。时间到,我们关上火,将它捞出来,沥干!晾干之后,我们用小刀在山药皮上竖着划一刀。半熟后的山药很容易就能去掉皮,熟后的山药没有了粘液,所以去皮的时候也不会手痒啦。大家看山药的皮很轻松的就去除掉了,效果非常好!
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小编有话说
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